Crema de Berenjenas Asadas, Puerro y Cherrys a la Llama

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Esta receta de crema resulta muy nutritiva y deliciosa. Asamos las berenjenas con aove y sal al horno, pelamos e incorporamos el resto de ingredientes, consiguiendo así potenciar su sabor, completándolos con unos cherrys a la llama, preservando su consistencia y adquiriendo un sabor ahumado.

Crema de Calabacín con Quesitos

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Un clásico, una de las recetas mas sencillas y sanas que nos aportan una textura y sabor muy agradable a la hora de comer verduras, combinadas con queso, resulta deliciosa en cualquier momento.

Crema de Calabaza con toque de Curry

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Otro de esos platos que nos aportan cantidad de vinaminas (Betacaroteno y Antioxidantes C y E) y minerales(Potasio, Fósforo, Magnesio, Hierro y Cinc). La calabaza considerada uno de los alimentos más medicinales de nuestra huerta. Su cremosidad y suavidad la hacen muy agradable al paladar.

Espinacas con Garbanzos

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Una de las verduras que más vitaminas nos aportan, a la que acompañamos con unos garbanzos blancos y donde el verdadero sabor se consigue añadiendo un buen «majao» (Pan frito, aove, ajos, cominos, especias surtidas, pimentón dulce, vinagre y sal). Así conseguimos las auténticas espinacas con garbanzos de Triana que encandilaron a Harrison Ford y su esposa Calista en su visita a Sevilla.