Ajoarriero de Pescado con Langostinos

4,40

Receta nacida de los arrieros y de ahí a la cultura gastronómica popular, hoy considerada un manjar, la adaptamos para realizar este ajoarriero de pescado sabroso, al que le añadimos unos maravillosos langostinos para hacerlo aún si cabe más apetitosos.

Atún a la Roteña

4,95

De los solomillos de atún nace esta receta de dados jugosos en una salsa casera de verduras frescas y tomate komelo (tomate, cebolla, pimento verde, ajo, aove, sal, azúcar), con un toque de manzanilla y cominos que nos transporta a las costas de rota y su brisa marinera.

Carne al Toro con Patatas

4,40

Adaptación de la típica receta de cola de toro para este magro de cerdo acompañado de patatas y zanahoria. Una receta que aporta una profundidad de sabor y color al guiso sin igual.

Carrillá al Vino Tinto con Patatas

5,50

Carrillada o carrillera de cerdo, estas partes carnosas y de estructura gelatinosa son perfectas para guisarlas o brasearlas, nosotros hemos decidido guisarlas al vino tinto con una cocciónn lenta y prolongada para un resultado exquisito, acompañado de unas patatas panaderas.

Fabada con su Compango

3,85

Plato tradicional de la Gastronomía Asturiana y reconocida como una de las diez recetas típicas de la cocina Española, Nutricionalmente nos aporta muchos minerales y fibras. Muy energético también este plato que nos ayuda en épocas de invierno y desgaste físico. Con aromas y sabores únicos, pocas recetas tan reconocibles solo al acercarnos y destapar nuestra olla.

Garbanzos con Langostinos

3,85

Si el cuerpo te pide un buen potaje esta receta de garbanzos con langostinos es ideal tanto para verano como para invierno, ademas este toque marinero que proporcionan los langostinos hacen de este plato un potaje diferente.